Le domaine Jean Féry et fils est un domaine familial situé dans le joli village d’Echevronne entre Beaune et Nuits st Georges avec une exploitation de 14 hectares. Jean Louis Féry reprend le domaine en 1988 et le développe en effectuant les travaux et investissement indispensables pour le convertir en viticulture biologique. Aujourd’hui le domaine est incarné par ses fils Frédéric et Laurent. Ce Savigny rouge est un assemblage de trois parcelles : « Pimentiers », « Les Vermots » et « Ez connardises ». Il présente une belle expression aromatique tournée vers les fruits rouges, avec des tanins extrêmement fins et soyeux. Ce pinot noir bien né, vous enchantera avec bonheur sur un tournedos Rossini, un agneau en croûte, des œufs brouillés aux truffes, ou des petits gibiers.