Dans la lignée familiale ancrée à Meursault, Vincent Bouzereau exploite depuis 1990 des vignes en Côte de Beaune sur les villages de Puligny-Montrachet, Meursault, Monthélie, Auxey-Duresses, Volnay, Pommard, Beaune et Aloxe-Corton. Le vignoble atteint aujourd’hui 10 hectares. Issu de vignes de Chardonnay d’environ 70 ans, ce vin se révèle généreux avec une grande fraîcheur où les arômes de fleurs blanches et de beurre frais viennent chatouiller les papilles. Qui dit vin exceptionnel, dit mets exceptionnels ! Ce Meursault saura sublimer un duo de Carpaccio Bar et Noix de Saint-Jacques, des Vol-au-Vent aux ris de veau, un chapon farci aux cèpes et aux châtaignes, ou bien des Cassolettes de homard.