Une histoire de famille, en 1955 René Crepeau le grand père de Fabien débute une activité viticole de 1 hectare, puis Gustave Murail le papa va développer l’exploitation en passant à 11 hectares (rosé, rouge). Depuis le domaine ne cesse de grandir, Fabien exploite 19 hectares de vigne au coeur de la Vendée, le clos des chaumes s’étend sur 17 hectares et le château Brédurère (acquit en 2013) 2 hectares. Le terroir exposé plein sud est composé en majorité de schistes, de rhyolite, de limon léger et sableux.

Cette cuvée est issue d’un assemblage de chenin (60%) et de chardonnay (40%). Une robe jaune clair aux reflets gris-verts, arômes intenses de fruits blancs (pêche-poire), d’agrumes et de fleurs (tilleul, aubépine). Une bouche charnue et ample, évoluant sur une finale fraîche et équilibrée, vin d’une bonne complexité aux arômes printaniers qui accompagnera à merveille les poissons grillés, les crustacés des Sables d’Olonne ou la Belle Bleue (sardine) de St Gilles Croix de Vie et les Bonottes de Noirmoutier. Que du plaisir dans votre verre sous le vent vendéen. Servir entre 8 et 9°C.

Mareuil Blanc 2019 "Le Clos des Chaumes" Fabien Murail

8,40 €Prix
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 HORAIRES

le Mardi
9:30 à 12:30 & de 15:00 à 19:00

du Mercredi au Vendredi

9:30 à 12:30 & de 14:30 à 19:00

Le Samedi

de 9:30 à 19:00

 

Demi Finaliste du Concours
du Meilleur Caviste

de France 2014 & 2016

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