Le vignoble du Brulhois est une des régions viticoles les plus méconnus de France. Situé aux portes d’Agen, coincé entre Gascogne et Quercy, il s’étend sur environ 200 hectares de terrasses et de coteaux caillouteux en bordure de la Garonne.

Guillaume Combes, jeune ingénieur œnologue, et sa femme Amanda, tous deux passionnés de vin, ont repris un vignoble de 13 hectares. C’est avec dévotion que Guillaume Combes a travaillé sa vigne dans le plus grand respect du fruit, pour faire naître en 2004 les premières cuvées du Domaine du Pountet.

 

« Prima Luce » est élaborée avec du Gros Manseng , un cépage typique de la Gascogne. Pour cette cuvée, la vendange se fait avant le lever du soleil, à la « Prima Luce », pour préserver la fraîcheur du raisin.

Ce vin se pare d’une robe brillante et dévoile un joli nez de fleurs blanches et d’épices. En bouche, c’est le pamplemousse et les saveurs citronnées acidulées qui mènent la danse. La matière est fine et le vin est parfaitement équilibré par son acidité et sa vivacité.

C’est un vin léger, gourmand et facile à manier, à servir à une température de 7-8°C. Il accompagnera parfaitement les fruits de mer, les terrines de poissons, les escargots persillés, un fromage de chèvre ou un St Félicien crémeux.

IGP Comté Tolosan « Prima Luce » 2019 Domaine du Pountet

7,90 €Prix
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 HORAIRES

le Mardi
9:30 à 12:30 & de 15:00 à 19:00

du Mercredi au Vendredi

9:30 à 12:30 & de 14:30 à 19:00

Le Samedi

de 9:30 à 19:00

 

Demi Finaliste du Concours
du Meilleur Caviste

de France 2014 & 2016

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