Avec le domaine du Monteillet, Stéphane MONTEZ gère une des belles propriétés des Côtes du Rhône septentrionaux. Il possède une quarantaine d'hectares sur 5 appellations différentes, mais arrêtons nous sur ce Condrieu "Les Grandes Chaillées". Issu de 8 petites parcelles différentes, ce vin se caractérise tout d'abord par son expression aromatique, partagée entre la signature du cépage Viognier, et la minéralité naturelle de son sol. Avec une bouche ample et envoûtante, exprimant les agrumes, la bergamote, et des notes délicatement toastées, son équilibre nous poussera vers une assiette gastronome, où crustacés et beaux poissons s'allieront aux agrumes et aux épices pour un joli mariage.

Quantité limitée