Chez les Brice, l’histoire commence dès la révolution Française avec l’acquisition par Nicolas Fétizon de la propriété sur le terroir de Bouzy. Au fur et à mesure des siècles, le domaine résistera aux différentes crises du XIXème et XXème siècles (guerres, phyloxéra, crises économiques) grâce à son activité agricole.

En 1945, René BRICE reprend l’exploitation, la modernise et agrandit les caves familiales afin de lancer les premières cuvées de Champagne BRICE.

Par la suite, Jean-Paul BRICE, puis Remi et Jean-René BRICE rejoignent le domaine familial. Tour à tour, ils insufflent à la famille un nouveau dynamisme en devenant Négociant et membre de l’Union des Maisons de Champagne ; ce qui permis le développement de la production.

Avec ce Champagne d’assemblage (Pinot Noir / Chardonnay) vous découvrirez des arômes de fleurs blanches où l’on distingue la sève généreuse du Pinot Noir et la finesse délicate du Chardonnay.

En bouche, souplesse et équilibres sont les caractéristiques premières de cette belle cuvée. Gourmande et soutenue, elle saura vous surprendre par sa finesse de bulles dès l’apéritif mais également sur tout un repas du poisson grillé jusqu’à la viande blanche.


 

Champagne BRICE Tradition

29,90 €Prix
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 HORAIRES

le Mardi
9:30 à 12:30 & de 15:00 à 19:00

du Mercredi au Vendredi

9:30 à 12:30 & de 14:30 à 19:00

Le Samedi

de 9:30 à 19:00

 

Demi Finaliste du Concours
du Meilleur Caviste

de France 2014 & 2016

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