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Florence Cholet, vigneronne talentueuse et discrète, a repris le domaine familial en 2019, autrefois nommé domaine Christian Cholet-Pelletier que son père a créé en 1979. Elle est œnologue de formation et, après différentes expériences chez Chapoutier, Pibarnon ou Walla Walla (USA), elle rejoint le domaine pour s’occuper des 5 hectares de vignes. Issue à 100 % de chardonnay, cette cuvée nous régale avec sa bouche ample et expressive, où la finale reste élégante et pure. Il fera merveille sur les crustacés, des crevettes au gingembre, des poissons à sauce relevée, ou sur un plateau de fromage composé de gruyère, de Roquefort, de Bleu des Causses et de chèvre.

Auxey Duresses blanc 2020 Florence CHOLET

30,80 €Prix
TVA Incluse
Quantité

    HORAIRES 

     du Mardi au Vendredi
    de 9:30 à 12:30 & de 14:30 à 19:00

    Le Samedi

    de 9:30 à 19:00

     

    NOUS RETROUVER

    CHOLET
    2, avenue Léon Gambetta

    LES HALLES DE CHOLET
    Place du 8 mai 1945

    Tél 02 41 29 06 33
     

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    Demi Finaliste du Concours
    du Meilleur Caviste

    de France 2014 & 2016

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