Audrey Chassenard, photographe professionnelle d'origine, a créé le domaine Salisquet en reprenant un vignoble familial, datant des années 50. Elle gère aujourd’hui une petite propriété de 10 hectares.

Philosophiquement et professionnellement attachée à une « culture propre », elle n'utilise pas de désherbant, afin de protéger la vie du sol, et est engagée dans une culture biologique depuis le millésime 2013.

Ce Buzet « La Gravetille » est produit de façon confidentielle : 7.000 exemplaires uniquement. Il est issu d’un assemblage de Merlot, Cabernet Sauvignon et de Cabernet Franc. « La Gravetille » est un vin riche, complexe et élégant qui a toute sa place sur une belle table. Il accompagnera de façon naturelle une jolie viande rouge, comme un rôti de magret de canard au piment d’Espelette, par exemple.
D’une garde d’une dizaine d’année au moins, osez sortir la carafe afin de ressortir toute la finesse de cette cuvée.

AOC Buzet 2016 Domaine Salisquet « La Gravetille »

13,50 €Prix
  • Livraison sur Cholet et ses alentours par nos soins. Plus de détail via contact par mail ou téléphone. 

 HORAIRES

le Mardi
9:30 à 12:30 & de 15:00 à 19:00

du Mercredi au Vendredi

9:30 à 12:30 & de 14:30 à 19:00

Le Samedi

de 9:30 à 19:00

 

Demi Finaliste du Concours
du Meilleur Caviste

de France 2014 & 2016

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